Bahan makanan yang mengandung protein dan amilum?

Bahan makanan yang mengandung amilum ketika diuji makanan menggunakan Lugol, maka akan menghasilkan warna Biru tua

Bahan makanan yang mengandung protein ketika diuji makanan menggunakan Biuret, maka akan menghasilkan warna Ungu

Berdasarkan pernyataan tersebut maka dalam tabel soal, jawabannya adalah

III dan V, di soal tidak ada jawabannya

Pembahasan:

UJi kualitas makanan bertujuan untuk mengetahui ada atau tidak ada kandungan zat tertentu pada makanan.

macam zat makanan yaitu

• karbohidrat
• lemak
• protein

mengetahui zat yang terkandung dalam makanan sangatlah penting untuk menyusun menu makanan seimbang. di dalam menu makanan seimbang harus terdapat golongan makanan sumber tenaga, pembangun sel jaringan tubuh, dan pengatur kerja fisiologi dalam tubuh.

makanan yang sehat dan seimbang tidak harus makanan yang mahal

hal yang terpenting adalah jumlahnyacukup dan gizinya lengkap. terlalu banyak makan menyebabkan kegemukan dengan berbagai macam penyakit yang menyertainya, seperti penyakit jantung, asam urat tinggi, sesak napas, dan lain-lain. makanan lengkap artinya makanan yang mengandung semua bahan yang diperlukan tubuh.

ada tujuh makanan yang dapat dipilih untuk menyusun menu makanan yaitu

• kelompok I, sayuran
• kelompok II, buah-buahan berair dan berwarna
• kelompok III, buah dan umbi
• kelompok IV, susu
• kelompok V, daging dan kacang-kacangan
• kelompok VI, makanan yang mengandung karbohidrat
• kelompok VII, makanan yang mengandung lemak.

UJI makanan

1. Karbohidrat

• zat tepung + logul/iodin--> biru kehitaman
• gula + benedict--> merah bata

2. Protein + Biuret--> Ungu

3. Lemak+ kertas HVS--> noda transparan

Pelajari lebih lanjut

1. materi tentang organ pencernaan manusia https://brainly.co.id/tugas/13001780

--------------------------------------

Detail Jawaban

kelas: 8

Mapel: Biologi

Bab: sistem pencernaan manusia

Kode: 8.4.3