Pengendapan protein dengan ammonium sulfat, apa kelebihan dan kekurangannya?

Kelebihannya :
- Pengendapan aluminium sulfat dapat digunakan dalam pemurnian air dan sebagai modan dalam zat pewarna atau mesin cetak.
- Bila mengendap dalam jumlah besar maka aluminium sulfat dapat menghasilkan endapan gelatin dari aluminium sehingga membantu dalam pemulihan dan penggunaan zat warna
- Pengendapan aluminium sulfat mengandung Ph tanah yang dapat membantu pertumbuhan tanaman khususnya tanaman pekarangan.
.
Kekurangan :
- Aluminium sulfat dapat membuat makanan terinfeksi zat antibiotik yang berbahaya apabila dikonsumsi